# Lasagne ist ein italienischer Klassiker zum Verlieben Wenn der Duft von geschmorter Tomatensauce und würzigem Käse durch die Küche zieht, ist klar: Heute gibt es Lasagne! Dieses weltbekannte Ofengericht begeistert mit seinen vielen Schichten, der intensiven Würze und dem Gefühl von Heimat. Besonders aromatisch wird sie, wenn die Sauce langsam köchelt und mit feinen Kräutern abgeschmeckt ist. Wer die [Lasagne Bolognese](https://www.wajos.de/blogs/hauptspeisen/lasagne-bolognese) einmal selbst gemacht hat, weiß: Hier steckt nicht nur Geschmack, sondern auch Leidenschaft drin – und jede Menge Liebe zum Detail. ## Die Seele Italiens auf dem Teller Lasagne ist mehr als nur ein Gericht – sie ist ein kulinarisches Lebensgefühl. Die Kombination aus al dente gekochten Lasagneplatten, einer kräftigen Bolognese, cremiger Béchamelsauce und zart schmelzendem Käse macht sie zu einem der beliebtesten Gerichte der italienischen Küche. Dabei lässt sich die klassische Variante wunderbar anpassen: Ob mit Gemüse, Linsen oder edlem Trüffelöl – Lasagne bietet unzählige Möglichkeiten zur kreativen Verwandlung. Sie eignet sich perfekt für gemütliche Familienabende, festliche Anlässe oder einfach als Seelenfutter für kalte Tage. ## So gelingt Lasagne Bolognese garantiert Das Geheimnis einer richtig guten Lasagne liegt in der Zeit. Eine langsam gekochte Sauce, sorgfältig geschichtete Zutaten und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Fleisch, Teig und Sauce machen den Unterschied. Wer einmal eine hausgemachte Lasagne Bolognese probiert hat, wird nie wieder zur Fertigvariante greifen. Und das Beste: Sie lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt oft am nächsten Tag sogar noch besser. Also, Schürze an und los geht’s – genießen Sie das italienische Original ganz einfach zu Hause!